Sicurezza alimentare nel Sahel con metodi localmente adattati

Il Burkina Faso, paese agricolo con 14 milioni di abitanti, secondo l’Human Development Index dell’ONU è terzo tra tutti i paesi più poveri del mondo. Felix Wertli, responsabile del Programma in Burkina Faso, scrive: «Nelle regioni del progetto il suolo è magro e desertico. È impressionante vedere con che motivazione e con che grande spirito d’innovazione la popolazione, nonostante tutto, strappa cibo al terreno. Lo si vede concretamente nel miglioramento delle fosse di compostaggio: un’organizzazione partner ha cominciato a sostituire il costoso cemento finora utilizzato con una mistura appositamente sviluppata di materiali gratuiti come fango, cenere, acqua e gusci di semi. La produzione di compost, necessaria per aumentare il raccolto, adesso è possibile anche alle famiglie povere, e il metodo è stato adottato da altre organizzazioni partner. Un successo del modo di lavorare di Sacrificio Quaresimale, volto a sostenere la gente con il sapere piuttosto che con il materiale. Così si possono ottenere cambiamenti adeguati e soprattutto sostenibili.

Nel 2008 si sono pure tenuti dei corsi per il miglioramento della situazione alimentare, per esempio su come si allevano piccoli animali, si produce semente propria o si pianifica un bilancio domestico. In alcune regioni si sono costituiti anche dei gruppi di risparmio solidali. Un mezzo importante per garantire l’alimentazione durante il periodo di scarsità, il cosiddetto periodo della “soudure”, che precede il tempo del raccolto.

Attualmente Sacrificio Quaresimale sta analizzando in maniera più approfondita gli effetti del cambiamento climatico sull’agricoltura e sulle condizioni di vita della gente nel Burkina Faso. Sapremo così come adattare i nostri progetti, affinché queste persone possano prepararsi ai prossimi mutamenti e non siano in loro balìa».